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鐵板烤鴨腸怎么做才好吃

編輯:鴨腸批發 時間:2023-08-28 15:11:27


鐵板鴨腸在小吃街中是比較常見的一種美食,而且價格實惠,1塊錢10串甚至是更多,在家里也是可以做的,有電餅鐺就可以,準備好鴨腸,可以買已經處理好的,如果沒處理好需要自己清理干凈,放入姜片、香料粉、蔥等去除鴨腸的異味。

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制作鐵板鴨腸的要點就是它的料,有了蘸料瞬間能提升它的口感,味精12克、胡椒粉12克、香料粉12克、孜然粉12克、花椒面100克、辣椒面350克、鹽10克,攪拌均勻,然后放入辣椒粉就能使用了。

烤制的時候將鐵板溫度升到250度,撒上油,將鴨腸放在上面翻轉,幾分鐘的時間就能好,撒上上面配置好的蘸料,就能食用了。

 


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